Tiramisu gappe

Post khas buat echah:)

Cream cheese philapedia sekotak
Whipping cream meiji warna hijau sekotak
Gula 4 sudu besar
Gelatin serbuk sesudu kecik
Biskut lady finger beli kat kaldi secukupnya
Kopi larut dalam air panas ( sy guna ucc)
Serbuk koko untuk tabur atas

Creamcheese lembutkan kat suhu bilik.
Mixer creamcheese smpi dah lembut rata.
Masuk whipping cream n gula. Mix smpi kembang. Rasa gula cukup x, kalau x cukup tambah n mix lagi. Larutkan gelatin dalam air suam, pastu campur dalam adunan dan mix lagi.

Celup lady finger 2 saat je dlm kopi larut pastu susun dalam bekas.
Tuang adunan yg mix tadi atas lady finger kopi tu. kalau nk mcm semalam, tinggal sikit adunan tu, campur coklat emulco pastu tuang smpi habis.
Sejukkan.
Nk hidang tabur coklat.

Ni lah tiramisu pemalas saya. :)

Jangan apply method di lab kat dapur

Angkara tajuk di atas.

Hehe, cedera.
Kuey belimbing baru goreng 2-3 ketul.
Pastu pandai2 celup gunting dlm air konon2 tanak kasi melekat.
Dekat lab kan celup gunting dissection dalam air.
Meletup2 la mek, minyak tu panas!!!
Hahaha.
Padahnya.
***Buat kuey lepas balik dari lab.

Terima kasih hubby Ahmad Syazni sapukan ubat gigi penuh satu badan.
Dan bawak gi spital.
Dan masak berbuka hari ni walaupun sambil mengamuk.
Saya tak boleh dekat dengan api dapur tu, panas sakit tangan.
Esok saya masaklah.
Hehe.

Keampunan di akhir Ramadhan barangkali.
Amin....

Roti Pertama

(^-^).
Saya rindu cinnabon.
Jadi saya buat my first Cinnamon Rolls.
By hand.
Sebab saya takde mesin roti.
Sangat lembut.
Terkurang filling sebenarnye.
Tapi alhamdulillah, menjadikan ia lebih sihat,kurang gula.
For breakfast and tea.
Alhamdulillah.
Menyelerakan dan terjamin HALAL.
Sebahagian jihad.

Resepi dari sini.
CINNAMON ROLLS RECIPE

Bila mood memasak itu ada

Cooking.
Is a good therapy for me. Here. In Japan.
After long hectic tiring days in the lab, balik pukul 8 malam pun, I still have mood to cook.
And I MUST cook. No choice. Hehe.
But I like...
Cooking in Japan, is far more simple and convenient compare to Malaysia, Terengganu precisely.
Sebabnya, ikan dah siap dipotong, sayur dah bersih, daging cantik. Jadi, sangat mudah dan cepat.
Ye lah kan, kalau masak, yg bab meletakkan haba pada makanan tu kejap je, yang lama menyediakan bahan.

Menu untuk encik suami;

Masak Lemak Terung.

Perasan tak Masak Lemak tu kaler ungu? Kihkih. Agaknye terung tu turun kaler. Tapi kakak saya punye teori sebab guna santan serbuk, dia tak betul2 jadi putih cam santan dari kelapa. Tak kisahlah asal rasa sama.

 Sambal Bilis Petai.

Sambal petai ni, kat Malaysia, musim ada petai baru saya buat. Tu pun jarang sebab petai kena kopak sendiri. Rajinnye saya kan? Kesian.

Kat sini jadi rajin. Tiap minggu buat untuk Encik Suami. Sebabnya, petai dah siap kopak, beli aja dari kedai, bukak plastik terus masuk periuk. Sambal bilis pulak import dari Kampung Delong, manufactured at home by Kak Sue my lovely sister. Hehe. Dah dekat nak habis je telepon mintak pos. Kihkihkih.